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내가 토스카나를 떠나 런던으로 돌아 왔기 때문에 하루 1 세가되었습니다. 그 이후로, 나는 토스카나 시골의 매력, 우리의 농업식에서 발산 된 따뜻함과 우정, 그리고이 여행을 처음부터 끝까지 정의한 놀라운 음식과 레드 와인을 깊이 빠뜨 렸습니다.
이 여행은 정확히 내가 필요한 것입니다.
여행 그룹을 검색하는 독자들에게 G 모험을 오랫동안 추천했습니다. 지속 가능한 여행에 대한 헌신, 그룹을 작고 관리하기 쉽고 전 세계의 다양한 활동과 모험을하는 것 사이에서 그들은 많은 일을 제대로합니다.
그러나 솔직히 말해서, 나는 섬 크루즈와 같은 유럽에서 그룹 여행을 원하지 않았습니다. 유럽은 제가 광범위하게 솔로를 여행 한 대륙이며 매우 편안한 곳입니다. 나는 우산이 달린 가이드에 의해 주요 도시를 통해 헤어질 생각에 이기고 있습니다.
지역 생활 여행은 다릅니다. 장소에서 장소로 이사하는 대신, 당신은 한 마을이나 도시에서 일주일을 보내고 땅과 사람들과의 연결을 통해 친밀하게 알게됩니다. 많은 재미있는 활동이 계획되어 있으며, 완전 자유 시간이 꽤 있으므로 자신의 일을 할 수 있습니다.
부르고뉴의 운하 보트에서 아이슬란드의 농가, 또는 크레타 해안의 집에 이르기까지 유럽에는 많은 지역 생활 여행이 있습니다. (코스타리카의 해변가 나 몽골의 GER처럼 유럽 이외의 여행이 있습니다!)
저의 여행 인 지역 살아있는 남부 토스카나는 가장 인기있는 지역 생활 중 하나입니다. 포도원과 은빛 올리브 나무로 둘러싸인 토스카나 남부의 농장주 또는 농장 게스트 하우스에 머물러 있습니다.
agriturismo Life
나는이 여행 전에 토스카나 마을의 치안 시아 노 용어 (kee-ahn chee-o tair-may)에 대해 들어 본 적이 없다. 다른 토스카나 도시의 예술 작품이나 기억에 남는 광경은 없지만 시대에 대한 견해가 있습니다. 이것이 내가 매일 아침 깨어 난 것입니다.
내 방은 매우 편안했습니다. 방 (및 침대)은 종종 이탈리아에서 타격을 입거나 놓칠 수 있지만 이것은 내가 머물렀던 더 좋은 것 중 하나였습니다. 그리고 무엇보다도, 나는 그 시야를 내려다 보는 발코니를 가지고있었습니다!
Agriturismo에서의 우리의 시간은 우리의 주인에 관한 것이 었습니다. 깊고 번성하는 목소리와 유기농 농업에 대한 열정을 가진 냉담하고 수염이있는 남자. 스테파노를 만나십시오.
스테파노는 우리를 따뜻하게 환영하고 즉시 우리를 먹이기 시작했습니다. 1 분 동안 그는 올리브 오일에 대해 우리에게 말하고, 우리에게 목구멍의 뒷면을 태워 버리는 속도로 그것을 가르치라고 가르치고있었습니다.
다음으로 그는 달콤한 토스카나 디저트 와인 인 Vin Santo에서 우리를 교육하고있었습니다.
와인에 담그는 아몬드 쿠키 인 Cantuccini e vin Santo는 토스카나에서 인기있는 디저트이지만 쿠키와 함께 제공되는 Vin Santo는 고품질의 물건만큼 좋지 않습니다. 우리는 저급 및 고품질 Vin Santo를 모두 샘플링했습니다. 처음에, 두 사람은 나에게 구별 할 수 없었다. Stefano의 교훈이 끝날 무렵, 나는 혐오감으로 품질이 낮은 것들을 뱉어 내고있었습니다.
어느 시점에서 Stefano는 심지어 올리브 오일과 마늘과 혼합 한 생 돼지 고기를 샘플링 할 것을 제안했습니다. 나는 반동했다. “아니요, 괜찮아요.”그가 말했다. Stefano는 돼지의 품질을 확신하여 우리에게 아무런 문제가 없다고 말했습니다.
그래서 나는 생 돼지 고기를 맛 보았습니다. 그리고 그것은 맛있었습니다.
유기농 식품은 특히 화학 물질과 부 자연스러운 물질이 우리의 음식의 많은 부분을 채우는 미국에서 그러한 차이를 만듭니다. 다음날 아침 식사에서, 나는 씨앗으로 채워진 클레멘 타인을 먹었습니다. 나는 씨앗이없는 클레멘 타인을 먹는 데 익숙해졌습니다.
내 동반자 중 한 명이 지적했으며, 씨앗이없는 클레멘 타인은 유전자 변형되어 있습니다. 그 지식으로, 나는 씨앗을 뿌린 사람들에게 행복하게 돌아갈 것입니다.
열정적 인 현지인, 놀라운 음식
내가 이탈리아에 대해 내가 좋아하는 한 가지는 사람들이 자신이하는 일에 대해 너무 열정적이라는 것입니다. 당신은 모호한 이탈리아 인을 찾기가 어려울 것입니다!
어느 날 저녁, 우리는 언덕 위로 올드 타운의 치아 치아 노 용어로 걸어 가서 가족이 운영하는 와이너리 인 아그리콜라 폰타 넬 (Agricola Fontanelle)으로 갔다. Riccardo, Valerio 및 Leonardo의 세 로사티 형제는 마을에서 온 여러 아름다운 와인의 생산자입니다.
우리는 1 층에있는 것처럼 레드 와인 옷장처럼 느껴지는 레드 와인 저장고에 초대되었습니다. Riccardo는 G Adventures CEO 인 Vivi가 이탈리아어에서 영어로 번역 한 것처럼 여러 와인의 샘플을 부었습니다.
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