화이트 와인 여행은 많은 재미입니다. 그러나 우리가 과소 평가에 대해 이야기하고 있다면, 내가 샌디에고 맥주와 화이트 와인 여행을 계속했던 여행은 아직 최고였습니다! 그것은 재미있는 가이드, 특별한 남부 캘리포니아 풍경 및 놀랍도록 좋은 와인을 잘 혼합했습니다.
샌디에고는 와인을 만드는 데 가장 적합합니다. 많은 태양, 물이 많지 않고 언덕과 비옥 한 땅… 그리고 매우 중요하게는 – 매우 목 마른 현지인들!
그리고 그 지역 주민들은 꽤 오랫동안 갈증을 가졌습니다.
우리가 향한 남부 캘리포니아 의이 지역은 미국 전체에서 가장 오래된 포도 덩굴을 가지고 있습니다.
San Pasqual Valley와 Ramona Valley는 AVA 지역입니다. AVA는 미국 포도 재배 지역으로 포도를 재배하고 정부가 정의하는 화이트 와인을 만드는 지정된 지역입니다.
최근 San Pasqual과 Ramona Valleys의 교육 수단 문 화이트 와인 투어 덕분에 샌디에고 화이트 와인 및 맥주 투어와 함께 진행되었습니다.
우리 가이드 인 Paul Anthony는 우리가 북동쪽으로 향하는 고속도로를 확대 하면서이 모든 것을 말해주었습니다. 길에서 그는 첫 번째 와이너리로의 드라이브를 매우 빠르게 진행 한 매혹적인 요소를 지적했습니다.
그는 우리에게 캘리포니아와 샌디에고에 대한 역사에 대한 빠른 요약을 주었고, 1770 년대에 San Pasqual Valley에서 자라는 포도 나무가 어떻게 심어 졌는지, 그는해야 할 일과 방법에 대한 매우 유용한 지침을 우리에게주었습니다. 지하실 문에서 행동하십시오.
우리의 첫 번째 와이너리 인 Bernardo Winery는 1889 년에 5 명의 시칠리아 사람들에 의해 시작되었습니다.
Bernado의 놀라운 구성입니다. 시음 실과 선물 가게도 현재 지하실 문입니다. 그러나 당신은 (인상적으로 가득 찬) 샘플링 유리를 외부에서 귀여운 작은 거리로 가져 가서 탐험 할 수 있습니다.
화이트 와인이 원래 만들어진 겸손한 시작부터 작은 상점과 카페가 생겨 났으며, 유리가 생겨나고 판매되는 곳, 도자기 상점, 심지어 박물관이 있습니다. 그들이 사용했던 많은 오래된 장비가 여전히 전시되어 있습니다. 로맨스 부인과 같은 것이 있고 오래된 농장 기계의 사진을 찍는 것을 즐겁게한다면 여기 잭팟을 쳤다!
화이트 와인을 롤리와 초콜릿과 무료로 짝을 이루기 위해 Sweetie Shoppe에 데려가거나 올리브 상점은 풍미있는 제품으로 당신을 위해 똑같이 할 수 있습니다.
우리는 앉아서 그룹과 함께 맛있는 치즈 플래터를 먹었고 Paul은 우리에게 빠른 화이트 와인 감사 수업을 주었고 그룹 사진을 찍었습니다.
우리는 Bernardo에서 5 개의 무료 시음을 받았으며, Pours는 특히 관대했습니다. 나는 특히 투어의 첫 음료로 깨끗하고 Sprity Chablis에 즐거움을 얻었습니다. 나는 다음에 부르고뉴를 시험해 보았지만 그것은 실제로 내 일이 아니었다. 나는 조금 더 많은 몸을 가진 빨간색을 좋아합니다. 내가 다음에 시도했던 Mulino Syrah는 맛있었습니다. 그 후 나는 너무 부드럽고 육즙이 많았던 Petit Syrah를 가지고 있었는데, 당신은 도울 수 없었습니다.
나는 초콜릿 바 포트의 맛으로 5 타점 카드를 마무리했다. 마치 초콜릿으로 덮인 체리를 마시는 것과 같았고 알코올 통에 떨어져서 몸을 담그십시오. 정말 대단해.
우리는 이곳을 떠나는 것이 조금 슬 was지만 우리는 갔다.
다음은 Orfila Estate와 펀치 카드가 5 개나 6 화이트 와인 맛의 펀치 카드였습니다!
포도원의 부지로 운전하면서 Paul은 모든 포도 나무 블록의 가장자리에서 장미 덤불을 지적했습니다. 장미는 질병이나 해충의 공격에 대한 초기 경고 시스템으로 작용합니다. 그들은 화이트 와인 산업의 광부 카나리아와 같습니다. 이 와이너리의 또 다른 흥미로운 요소는 들판 주위에 점이 붙은 기둥의 이상한 작은 오두막입니다.
이 오두막은 올빼미 주택이며 주인은이 새들의 성장과 재생산을 육성합니다. 각 올빼미는 밤에 약 5 명의 설치류를 운반 할 수 있으므로 유지를 얻습니다!
Orfila의 시음 실은 엄청나고 큰 런 어라운드 바가 있습니다. 두 벽에서 그들은 모든 미국 주에서 모든 깃발을 고정 시켰습니다. 조용히 흥미 롭습니다. 뒷면에는 스택과 배럴 스택이 있습니다.
경치 밖에서는 절대적으로 놀랍습니다. 우리가 그곳에있는 동안 나는 행사장의 결혼 계획에 대해 이야기하는 이벤트 주최자와 이야기하는 세 그룹의 사람들에 대해 관찰 한 것은 드문 일이 아닙니다.
전형적인 캘리포니아 산맥 경관을 넘어 가면 포도 나무의 구르는 언덕과 함께 멋진 포도 나무 격자와 와인 5 잔 아래에 앉아 있습니다. 매우 즐겁습니다!
저에게 가장 좋은 화이트 와인은 Petit Syrah였습니다. 그것은 풍부하고 강하며 베리의 선으로 가득했습니다. 다른 와인 – Viognier, Gewürztraminer Tracken, Sangiovese, 대사의 Merlot 및 Syrah는 괜찮 았습니다.
배가 고파지면 시음 실에서 간식 만 먹었습니다. 그러나 잔치 할 수있는 푸드 트럭이 있습니다.
너무 빨리 너무 빨리 우리의 마지막 정거장에 다시 (밴드가 시작될 때마다) 다시 시작할 시간이었습니다.
오늘의 마지막 포도원은 Cordiano Winery였습니다.
Cordiano는 Ger가 소유 한 또 다른 이탈리아 장소입니다Ardo와 Rosa, 어린 시절 연인은 구 나라에서 돌아 왔습니다. 여기에서 그들은 80 년대를 고려하여 화이트 와인을 만들고 있으며 Primo Amore라는 화이트 와인 클럽을 가지고 있습니다. 그것은 첫사랑을 나타냅니다. 아!
화이트 와인 클럽 회원 자격은 모든 화이트 와인 및 상품을 20% 할인합니다. 연인들의 주제를 따르는 화이트 와인은 모두 다른 다양성을 나타내는 라벨에 다른 색의 마음으로 표시되어 있습니다.
이 와이너리는 우리에게 7 개의 시음을 주었고 우리가 저녁을 먹었을 때 우리에게 봉사했습니다. 나온 피자는 정말 좋았습니다. 모두 와이너리의 나무 발사 오븐에서 만들어졌습니다. 우리 그룹 중 하나는 글루텐 불내증이었고 그녀의 GF 피자베이스는 그녀가 가진 것 중 최고라고 말했다.
내 화이트 와인과 피자에서 나를 산만하게 할 수있는 유일한 것은 해 가지는 시야였습니다. 높은 지하실 도어, 특히 이벤트를위한 매달린 갑판 지역 및 작은 조명으로 조명이 켜진 작은 바는 모두 아름답습니다. 얼마나 매력적인 작은 곳.
그리고 우리가 도시쪽으로 돌아 왔을 때, 그것은 오늘 우리가 확인한 모든 장소에 반영하면서 내 마음을 겪고있는 생각이었습니다. 그들은 모두 작은 와이너리 였고, 구타 트랙에서 벗어 났으며 아마도 우리가 SD 맥주 및 화이트 와인 투어와 함께하지 않았다면 우리가 갈 것일 것입니다.
흥미롭게도, 각 장소에는 다른 장소가 부족한 눈에 띄는 특징이 있습니다.
Bernardo는 최고의 와인을 가지고 있었고, Orfila는 최고의 전망을 가졌고 Cordiano는 최고의 일몰과 음식을 먹었습니다. 그러나 바울 우리 가이드가 그 장소를 순서대로 선택한 이유입니다. 얼마나 교활한가!
샌디에고 맥주 및 화이트 와인 투어
투어는 많은 며칠을 운영합니다.
운전사 여행을위한 픽업은 샌디에고 시티 지역의 많은 곳에서 왔습니다.
전화 또는 문자 : +1 (858) 551-5115
W : sandiegobeerwinespiritstours.com
IG : @SdBeerwine
FB : @sandiegobeerandwinetours
TW : @SDBEERWINE
SD 화이트 와인 및 맥주 여행은 또한 매일 맥주와 양조장 여행을 운영합니다. 운전사 중심, 걷기 또는 기차로 화이트 와인 투어와 동일합니다. 자세한 내용은 웹 사이트에 자세한 내용을 확인하십시오.
샌디에고에있는 동안 할 수있는 일에 대한 더 많은 아이디어를 얻으려면 샌디에고에 대한 첫 타이머 가이드와 샌디에고의 세계적 수준 동물원에 대한 리뷰가 있습니다.
와이너리에서 어떤 추첨 카드를 찾고 있습니까? 풍경, 음식 또는 와인은 무엇입니까? 화이트 와인 여행은 어떻습니까 – 투어에서 가장 중요한 측면은 무엇입니까? 의견에 알려주십시오!
로맨스 씨의 이미지.
Mr Romance는 SD Beer & White Wine Tours의 게스트로 여행했습니다.